Dieta en el islam

La dieta en el islam se refiere a las normas alimentarias que la religión musulmana impone a sus fieles.

La jurisprudencia islámica especifica qué alimentos son halāl (حَلَال «legal») y cuáles son harām (حَرَامْ «ilegal»). Esto se deriva de los mandamientos encontrados en el Corán, el libro sagrado del Islam, así como en el Hadith y Sunnah, que catalogan cosas que el profeta islámico Muhammad dijo haber dicho y hecho. Las extensiones de estas reglas son emitidas, como las fatwas, por mujtahids, con diversos grados de rigor, aunque no siempre se considera que tengan autoridad.

Los únicos alimentos explícitamente prohibidos en el Corán son: carne de animal ya muerto (carroña), la sangre, la carne de cerdo, la carne dedicada a cualquier otra deidad que no sea Allah, la carcomida por depredadores, la sofocada y la muerta en cualquier otra circunstancia que no sea degollamiento en nombre de Allah. En la misma sura Al-Ma'idah (la mesa servida) se expone que la carne ofrecida por los judíos y cristianos es lícita también.